Good food good mood
31 octobre 2022 | commentaire(s) |
Dr.Carole Nielsen
Votre corps est comparable à une voiture: donnez-lui les éléments dont il a besoin et il vous conduira loin. La nutrition, avec l’activité physique et le sommeil, représente un des piliers de la santé pour maintenir notre corps en bonne santé. Dans le cadre de notre programme CorporateCare, nous avons à cœur de vous proposer des conseils en matière d’alimentation, à appliquer au quotidien. Entretien avec Patrick Mathieu, pharmacien responsable chez SunStore.
Groupe Mutuel: Patrick Mathieu, en plus de votre travail en pharmacie, vous animez sur demande différents événements en entreprise sur le thème de la nutrition. Quels formats proposez-vous?
Patrick Mathieu: Il peut s’agir de conférences, d’ateliers ou de journée-santé incluant d’autres thèmes liés à l’alimentation et à la santé. Dans tous les cas, ma méthode reste la même: faire prendre conscience aux personnes de l’importance d’une alimentation équilibrée, leur donner les principes de base pour bien se nourrir et les impliquer en tant qu’actrice et acteur de leur propre changement afin d’apporter à leur corps tout ce dont il a besoin pour bien fonctionner.
En matière d’alimentation, faites-vous une distinction entre les habitudes sur le lieu de travail et dans le temps libre?
Les principes de base tels que la composition de l’assiette idéale, la chrono-nutrition, une bonne lecture des étiquettes restent les mêmes. Attention toutefois à redoubler de vigilance en période de stress durant laquelle nous risquons de tomber dans les excès, notamment en sucre ou en matière grasse et subir une perte importante de magnésium. A long terme, cela peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.
Comment savoir si notre alimentation est saine ou si nous souffrons de carences?
Outre les tests sanguins qui donnent des résultats fiables, il faut aussi savoir décoder certains symptômes. Par exemple, l’apparition de crampes, vibrations dans les paupières ou troubles du sommeil peuvent être signes de manque de magnésium. Il est donc important de compenser cette carence avec une complémentation adaptée.
Enfin, auriez-vous quelques conseils rapides et efficaces à donner à nos lectrices et lecteurs?
Tout d’abord, gardez à l’esprit que la nourriture est notre premier médicament.
- Mangez tous les jours cinq portions de fruits et de légumes (soit 500g en tout), dont au moins deux portions crues: vous assurerez ainsi votre approvisionnement en vitamines, oligo-éléments et en fibres
- Le matin, évitez de manger du sucre et favorisez les protéines: cela mettra votre pancréas au repos et évitera le coup de barre de milieu de matinée
- Ne mangez pas systématiquement de la viande rouge: optez pour les viandes maigres/blanches
- Pour cuisiner, utilisez de l’huile d’olive ou de colza: vous assurez un apport d’acides gras précieux pour votre santé
- Evitez les régimes qui créent de la frustration et visez plutôt un rééquilibrage de l’alimentation en vous entourant d’un conseil professionnel
- Pratiquez une activité physique régulière: inutile de faire un marathon, une activité de 30 minutes quotidienne à intensité moyenne suffit
- Buvez beaucoup d’eau et de boissons non sucrées, thés et tisanes
- En cas de symptômes de carence, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien
